• Росалкорегулирование: как кафе и рестораны должны передавать сведения в ЕГАИС с 1 сентября 2023 года? https://www.retail.ru/news/rosalkogolregulirovanie-ka..
• В Балашихе обнаружили и закрыли цех по производству поддельной Coca-Cola. В ходе рейда было изъято 33 тысячи бутылок поддельной газировки. Производство обеспечивали 22 мигранта: https://new-retail.ru/novosti/retail/v_balashikhe_obn..
• Яндекс Еда запускает проект «Воспоминания о школе» с возможностью заказа блюд «из школьной столовой». В рамках проекта можно заказть знакомые с детства блюда и напитки, сделанные по авторским рецептам: например, жареную колбасу, сосиску в тесте, куриные котлеты с пюре, творожную запеканку, коржик с арахисом и компот из сухофруктов: https://new-retail.ru/novosti/retail/yandeks_eda_zapu..
• Ресторанная экспансия за счет франшиз помогла проверенным концепциям выжить и выйти на новые рынки: https://restoranoff.ru/news/newsfeed/ekspansiya-rossi..
• Владелец «Вкусно — и точка» заявил о плане возврата «Макдоналдс» в Россию: https://www.rbc.ru/rbcfreenews/64f54c749a794738b05eeaee
• «Магнит» открыл на железнодорожном вокзале Екатеринбурга магазин ультрамалого формата – киоск «Магнит GO»: https://new-retail.ru/novosti/retail/magnit_otkryl_pe..
• Замер, но не сломлен: как изменился рынок спешелти кофе за три года, как трансформировались потребительские привычки, и как в целом период турбулентности влияет на перестройку кофейной индустрии: https://new-retail.ru/business/zamer_no_ne_slomlen_ka..
• Развитием сети Domino’s Pizza в России займутся рэпер Тимати и ресторатор Антон Пинский: https://www.retail.ru/news/razvitiem-seti-domino-s-pi..