Сеть пекарен «Цех 85» запустила тестовую точку формата food truck в Петербурге

Сеть пекарен «Цех 85» запустила тестовую точку формата food truck в Петербурге. В непосредственной близости от метро Сенная площадь и ТЦ «ПИК» расположился передвижной киоск с выпечкой, кондитерскими изделиями и горячими напитками.

Выход узнаваемых в городе брендов в сегмент grab&go может составить большую конкуренцию безызвестным игрокам общепита, которыми традиционно полны помещения рядом с метрополитеном. Для сетей же данные эксперименты являются отличным поводом создать ещё один способ соприкосновения с клиентом для выстраивания доверительных отношений с брендом.