Inspire Brands заявили о запуске мульти-брендовой облачной кухни, в которой будет представлено сразу пять брендов компании: Arby's, Buffalo Wild Wings, Jimmy John's, Sonic Drive-In и Rusty Taco

Inspire Brands заявили о запуске мульти-брендовой облачной кухни, в которой будет представлено сразу пять брендов компании: Arby's, Buffalo Wild Wings, Jimmy John's, Sonic Drive-In и Rusty Taco. Проект будет называться Alliance Kitchen.

По мере того, как в сфере общественного питания сохраняется проблема с персоналом, бренды и компании стремятся открывать виртуальные кухни, чтобы быстрее и эффективнее обрабатывать онлайн-заказы. Венчурные инвесторы продолжают вкладываться в эту отрасль: в 2020 году было вложено 3 миллиарда долларов в более чем 50 сделок.