За основы взяты данные по заказам разных блюд - суши, роллов, пиццы, шашлыка и других. В исследовании участвовало 149 городов РФ и более 4000 ресторанов.
Средний чек заказа феврале 2020 года - 863 рубля Средний чек заказа феврале 2021 года - 941 рубль Рост 9,04% за год.