Бесплатная консультация по ХАССП для доставок еды

Узнайте, как пройти проверку Роспотребнадзора без штрафов
Сложно разобраться с требованиями СанПин для общепита?
Хотите проверить свою систему HACCP, но не знаете, как это сделать?

Воспользуйтесь бесплатным калькулятором оценки риска получения штрафа!
Благодаря встроенным алгоритмам и формулам калькулятор покажет вам, каков риск получить штраф или попасть под закрытие заведения, на какую сумму вас могут оштрафовать. А также вы получите рекомендации по каждому опасному пункту.

Если этого будет недостаточно и вам понадобится помощь, то вас бесплатно проконсультирует эксперт по ХАССП.
Что вы получите бесплатно
  • Оцените риск получения штрафа
    Алгоритмы просчитают, какова вероятность получения штрафа от Роспотребнадзора и какого размера он может быть в вашем конкретном случае
  • Обнаружите опасные места
    Сервис даст вам список статей КоАП, по которым нашел у вас нарушения СанПиН для предприятий общественного питания или их риск
  • Получите рекомендации
    По каждому опасному пункту сервис даст рекомендации, как быстро и легко исправить ситуацию в соответствии с системой HACCP для общепита с минимальными затратами
  • Получите консультацию эксперта по ХАССП
    Если у вас останутся вопросы или потребуется более глубокий разбор вашего случая, вас бесплатно проконсультирует эксперт по ХАССП
Выберите мессенджер
в котором хотите получить ссылку на калькулятор рисков и бесплатную консультацию по HACCP для пищевого производства
Как это работает
Выберите мессенджер
В удобном для вас мессенджере мы пришлем ссылку на онлайн-сервис по оценке рисков получения штрафа и бесплатную консультацию с экспертом по ХАССП для предприятий общественного питания
Заполните данные о вашем ресторане
Это нужно для того, чтобы алгоритмы могли проанализировать риски, озвучить вам результат и дать рекомендации именно для вашего ресторана
Получите консультацию
Если рекомендаций из калькулятора рисков будет недостаточно, вас проконсультирует эксперт по ХАССП. Бесплатно!

Когда Роспотребнадзор может нагрянуть с проверкой?

Мораторий на плановые проверки доставок еды продлен, но проверка может быть и внеплановой.
  • Клиент отравился
    Даже если клиент отравился в другом месте и не вашим блюдом, но симптомы отравления заметил после заказа еды в вашем ресторане, он может написать жалобу в Роспотребнадзор. После таких жалоб к вам нагрянут с внеплановой проверкой для контроля соблюдения СанПиН
  • У вас крупная сеть ресторанов
    Мораторий на плановые проверки Роспотребнадзора не распространяется на крупный бизнес. Если у вас крупная сеть ресторанов, проверяющие могут посетить вас и планово
  • Клиенты попали в инфекционную больницу
    Если несколько человек попадут в инфекционную больницу после того, как закажут у вас еду, больница обязана сразу сообщить об этом в соответствующие органы. В таких случаях ждать жалоб от клиентов не будут и проверка будет назначена автоматически
  • Ранее были выявлены нарушения
    Если при предыдущей проверке у вас выявили нарушения и дали предписания их устранить, Роспотребнадзор может внепланово прийти и проверить, выполнили ли вы эти указания. Если вы систематически не устраняли даже мелкие нарушения СанПиН, это увеличивает риск встречи с проверяющими

Как избежать штрафа при проверке?

Самый верный способ избежать штрафов за нарушения СанПиН - организовать работу вашей доставки еды по санитарным нормам. Но давайте будем честны - разобраться в них очень сложно, даже если есть большое желание.

Замешательство - вот что чаще всего испытывают рестораторы, читая требования СанПиН. Как же разобраться в расплывчатых формулировках на заумном языке Роспотребнадзора?

Есть универсальное решение - внедрить у себя систему ХАССП.

ХАССП - это система производственного контроля на предприятиях общественного питания, позволяющая легко контролировать соблюдение санитарных норм на всех этапах в доставке еды - от доставки продуктов в ресторан до поедания ваших вкусных блюд клиентом. При этом у вас не только фактически будут соблюдены все требования СанПиН, но и проблем с документами не будет.

С 2015 года система HACCP стала обязательной для любого общепита: кафе, ресторанов, доставок еды, пиццерий, суши-баров и прочих.

Если ХАССП не внедрить, то Роспотребнадзор может оштрафовать вас на значительную сумму: юридические лицо – от 100 до 300 тысяч рублей, ИП – от 20 до 30 тысяч.
Как разобраться с требованиями СанПиН, Роспотребнадзора и системой ХАССП?
Можно долго и мучительно пытаться постичь официальный язык Роспотребнадзора и Россельхознадзора. А можно облегчить себе жизнь и применить два лайфхака: рассчитать возможность получения штрафа (и его размер) с помощью бесплатного онлайн-калькулятора и бесплатно проконсультироваться со специалистом по ХАССП.

Академия Chibbis и HACCP-Audit решили объединить свои усилия и помочь рестораторам разобраться с такой сложной темой, как требования СанПиН. Теперь вы можете быстро и без лишних сложностей разобраться, грозит ли вам штраф, и как его избежать. А если этого окажется недостаточно, вас проконсультирует эксперт по ХАССП. И все это абсолютно бесплатно.

Выберите мессенджер, и мы пришлем вам в личные сообщения или на почту ссылку на бесплатный онлайн-калькулятор и бесплатную консультацию с экспертом по HACCP.