Франшиза по доставке еды в 2024 году
Стоит ли покупать и как не ошибиться в выборе
Какие типы франшиз существуют?
На что обратить внимание при выборе франшизы?
На эти и другие вопросы отвечает наш сегодняшний гость
Антон Кушавин - эксперт по развитию доставок еды.
На что обратить внимание при выборе франшизы?
На эти и другие вопросы отвечает наш сегодняшний гость
Антон Кушавин - эксперт по развитию доставок еды.
Как правильно работать с франшизой
Что ты думаешь про франшизы доставки еды. Насколько они нужны, будут ли они расти?
— Франшиза это такой же инструмент, как и агрегатор. С франшизами можно и нужно работать, если вы к этому готовы.
У ряда собственников есть определенная иллюзия, что, подключив франшизу, они резко получат много клиентов. К сожалению, это так не работает. Чтобы ресторан по франшизе заработал нормально, вам все равно придется прикладывать огромное количество сил, в том числе продвигая свой ресторан, оптимизируя процессы и прочее.
У ряда собственников есть определенная иллюзия, что, подключив франшизу, они резко получат много клиентов. К сожалению, это так не работает. Чтобы ресторан по франшизе заработал нормально, вам все равно придется прикладывать огромное количество сил, в том числе продвигая свой ресторан, оптимизируя процессы и прочее.
Как открыть ресторан с доставкой?
Готовый расчет уровня конкуренции и 100+ свободных направлений в вашем городе, а также таблица с расчетами, которая поможет выбрать актуальное направление для заведения:
Какая франшиза вам подойдет
— Я бы разделил франшизы на две группы. Первая группа это сильные франшизы. Что такое сильная франшиза? Это та франшиза, которая переживает за свой имидж: у них есть алгоритмы проверок, то есть вы работаете, к вам приходят, вас контролируют, контролируют отзывы от вас. Такие франшизы делают единые контактные центры, снимая с вас нагрузку и предоставляют IT-решения.
Вторая группа это франшизы, которые нацелены на упаковку товаров. Вы платите им определенную сумму, они дают вам свой бренд, свои фотографии, они дают вам технологические карты, а дальше вы сами справляетесь с теми задачами, которые перед вами стоят.
Это два абсолютно разных подхода, оба имеют право на жизнь. С каким работать — решать вам, но это будет такая же работа, как если бы вы развивали собственный бренд.
Если вы не хотите вкладываться в чужое — развивайте свой. Если вам не хватает собственных компетенций — работайте по франшизе. Если вам не хватает каких-либо гарантий — берите известную франшизу в каком-нибудь крупном городе, она сразу же будет работать на хороший результат.
Вторая группа это франшизы, которые нацелены на упаковку товаров. Вы платите им определенную сумму, они дают вам свой бренд, свои фотографии, они дают вам технологические карты, а дальше вы сами справляетесь с теми задачами, которые перед вами стоят.
Это два абсолютно разных подхода, оба имеют право на жизнь. С каким работать — решать вам, но это будет такая же работа, как если бы вы развивали собственный бренд.
Если вы не хотите вкладываться в чужое — развивайте свой. Если вам не хватает собственных компетенций — работайте по франшизе. Если вам не хватает каких-либо гарантий — берите известную франшизу в каком-нибудь крупном городе, она сразу же будет работать на хороший результат.
Какие типы франшиз существуют?
На что обратить внимание при выборе франшизы?
Смотрите фрагмент с ответами на
эти и другие вопросы в формате видео
Большое интервью Антона Кушавина по ссылке
Лайфхаки по развитию доставки еды: фишки, которые работают
На что обратить внимание при выборе франшизы?
Смотрите фрагмент с ответами на
эти и другие вопросы в формате видео
Большое интервью Антона Кушавина по ссылке
Лайфхаки по развитию доставки еды: фишки, которые работают
Сегодня «Кухонные разговоры» вели:
- Александр ЯкимецДиректор по маркетингу и продукту Chibbis
Понравилось видео и статья?
Добавьте его на свою страницу в соцсетях, чтобы не потерять
Добавьте его на свою страницу в соцсетях, чтобы не потерять
- Автор: Дария РудченкоСтатья составлена на основе экспертных данных, собранных командой Академии Chibbis