Те блюда, которые интересны клиентам, соответствуют основному направлению вашей кухни и недорогие по себестоимости. А так же вы можете добавить новинки своего меню, чтобы привлечь к ним внимание клиентов.
Подробнее почитать о том, какие блюда стоит выбирать в меню «За баллы», а какие - нет, можете
здесь.
А посмотреть примеры блюд за баллы для разных кухонь можно
здесь.