Ресторатор, тут свежие НОВОСТИ фудтеха!
«Не читайте до обеда советских газет» - лучше читайте свежие новости ресторанного бизнеса от Chibbis!
ТОП-10 новостей за 15-21 мая
1. Потребительские тренды весна/лето 2023 — чего сегодня хочет покупатель:
https://www.sostav.ru/blogs/262075/38068
https://www.sostav.ru/blogs/262075/38068
2. Рынок курьерской доставки в России вырос на четверть. Почти половина онлайн-продаж пришлась на маркетплейсы:
3. Нейросеть улучшит фото блюд ресторанов. Технология сделает качество и цвет картинки более привлекательным:
https://shoppers.media/news/6087_neiroset-ulucsit-fot..
https://shoppers.media/news/6087_neiroset-ulucsit-fot..
4. Средний чек в кафе и ресторанах вырос в два раза. В период длинных майских выходных россияне увеличили траты на фастфуд, кафе и рестораны на 45% (636 млн рублей) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года:
5. Компания Postilla запустила первый в России фудтех-сервис с искусственным интеллектом. ИИ с функцией шеф-повара создаст любой рецепт под запрос. Воспользоваться сервисом может бесплатно любой желающий: как ресторатор, так и обычный пользователь:
6. Российский бизнес KFC купили за 100 миллионов евро. Холдинг AmRest, управляющий ресторанами KFC в России, закрыл сделку по продаже российского бизнеса компании «Смарт Сервис Лтд»:
7. С 17 по 19 октября 2023 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоится выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural 2023:
https://restoranoff.ru/news/newsfeed/registriruemsya-..
https://restoranoff.ru/news/newsfeed/registriruemsya-..
8. Петербургская сеть пекарен-кондитерских «буше» начала развивать вендинговое направление:
https://www.cafe-future.ru/news/peterburgskaya-set-pe..
https://www.cafe-future.ru/news/peterburgskaya-set-pe..
9. Доля отечественного вина в общепите и магазинах за год выросла на 6%:
https://www.cafe-future.ru/news/dolya-otechestvennogo..
https://www.cafe-future.ru/news/dolya-otechestvennogo..
10. «Лента», «ЭкоНива» и «Гастрономическая карта России» запустили культурно-гастрономический проект «Русский завтрак»:
https://welcometimes.ru/news/lenta-ekoniva-i-gastrono..
https://welcometimes.ru/news/lenta-ekoniva-i-gastrono..