Новости фудтеха: будьте в курсе важных событий на рынке доставки еды
Утверждён первый российский стандарт на веганскую и вегетарианскую продукцию
Новый ГОСТ Р 71528-2024 устанавливает технические критерии, которым должны соответствовать пищевые продукты и ингредиенты, пригодные для вегетарианцев или веганов, а также требования к изготовлению и маркировке такой продукции.