Новости фудтеха: будьте в курсе важных событий на рынке доставки еды
Wendy’s анонсировал новую рецептуру картофеля, которая позволит ему оставаться горячим и хрустящим в течение 30 минут
Любители фастфуда знают, что картошка фри — это наиболее капризная позиция в меню с самой малой продолжительностью срока годности. Только что приготовленное блюдо сильно отличается от того, что вы получите при заказе доставки. В борьбе с данной проблемой выступила сеть Wendy’s, анонсировав новую рецептуру картофеля, которая позволит ему оставаться горячим и хрустящим в течение 30 минут. Такого результата удалось добиться благодаря тонкому слою теста, которым покрывают основной ингредиент перед жаркой. В компании заявляют, что картофель является лидером продаж, а также первым продуктом, к которому притрагивается покупатель в своём заказе, задающий тон общему впечатлению от опыта посещения Wendy’s.